Challenge anti-gaspi dans les écoles
Du 16 mars au 19 avril, les élèves de l’école élémentaire d’Aniane et ceux de l’école élémentaire de Saint-André-de-Sangonis participeront à un challenge anti-gaspillage alimentaire. L’objectif : sensibiliser les enfants à la réduction des déchets à la cantine tout en tentant d’obtenir le meilleur bilan anti-gaspi.
Organisé depuis plusieurs années, ce défi pédagogique permet aux élèves de prendre conscience de l’importance de mieux consommer et de limiter le gaspillage alimentaire. Pendant toute la durée du challenge, les restes alimentaires seront observés et mesurés afin de comparer les résultats entre les deux écoles.
Au-delà de l’aspect ludique et compétitif, cette initiative vise surtout à éduquer les enfants aux bons gestes : adapter les portions, goûter les aliments proposés et éviter de jeter inutilement. Les équipes éducatives et les personnels de restauration accompagnent les élèves tout au long de l’opération pour les encourager à adopter ces comportements responsables.
Ce challenge s’inscrit également dans une dynamique de coopération entre les communes du territoire. Pour rappel, les villes de Saint-André-de-Sangonis, Aniane et Puéchabon partagent déjà un marché commun, illustrant leur volonté de travailler ensemble autour de projets locaux et d’initiatives durables.
Un frigo solidaire à saint-andré
Pour aller plus loin, la ville et son centre municipal Mozaïka ont installé un frigo solidaire à l’Espace Municipal Solidaire (EMS) André Randon, situé au 20 cours de la Liberté. Grâce à un partenariat interservices avec le service entretien et restauration, les restes alimentaires des cantines communales peuvent être redistribués.
Chaque jour, les équipes de cuisine s’organisent pour récupérer et conserver les aliments non servis, contribuant ainsi activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les restes sont conditionnés avec soin dans des contenants adaptés et étiquetés, garantissant une conservation optimale et le respect strict des normes d’hygiène. À la fin du service, les équipes déposent ces aliments dans le frigo solidaire, afin qu’ils puissent être redistribués aux personnes dans le besoin.
